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Aprikosen-Schmand-Tarte

Aprikosen-Schmand-Tarte
4.4 545 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
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Zutaten

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Mehl
    250 g
  • Zucker
    30 g
  • Wasser kalt
    65 g
  • Salz
    1 Prise
Belag
  • Zucker
    70 g
  • Zitrone unbehandelt, Saft ausgepresst und Schale dünn abgeschält
    1
  • Schmand
    500 g
  • Ei
    1
  • Speisestärke
    20 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    30 g
  • Aprikosen halbiert, (Abtropfgew. 450 g), abgetropft, Saft aufgefangen
    1 Dose
  • Aprikosenkonfitüre
    70 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 1406 kJ / 336 kcal
Fett 18 g
Ballaststoffe 1.1 g
Kohlenhydrate 39 g

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