Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck

4.7 612 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken (siehe Tipp)
100 g
Spaghetti-Kürbisse (à 700 g), der Länge nach halbiert, entkernt
2
Öl
15 g
Schinkenspeckwürfel
150 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm) oder Spalten
200 g
Frischkäse
100 g
Salz
1 TL
weißer Pfeffer
3 Prisen
Sahne
100 g
Rucola zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2841 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 3345 kJ / 799 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 20.4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Knaller Kürbis! 13 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kohlrabi-Lasagne

1 Std. 30 Min

Erdbeerschnecken

3 Std.

Zucchini-Waffeln mit Feta-Creme

45 Min

Spargelgratin

1 Std. 15 Min

Wirsing-Hackfleisch-Auflauf

1 Std. 30 Min

Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce

1 Std.

Gefüllter Spaghetti-Kürbis

1 Std.

Garnelen-Blumenkohlreis mit Gemüse

30 Min

Kichererbsen-Kürbis-Puffer mit Feta und Quarkdip

30 Min

Rahmfladen mit Hähnchen, Spargel und Hollandaise

2 Std. 20 Min

Grüne Bärlauch-Lasagne

1 Std. 30 Min

Spargel-Bärlauch-Risotto

35 Min