Pizza fantômes

Pizza fantômes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

La pâte à Pizza

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le saladier
220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
5 g de charbon actif en poudre
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé

400 g de farine pour pizza
1 c. à café de sel
250 g de tomates concassées en conserve

La garniture

50 gramme olive noire dénoyautée de préférence de grande taille
250 g de mozzarella
1 c. à café d'origan déshydraté
3 brins de feuilles de basilic frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1075.3 mg

Eiweiß 27 g

Brennwert 2782 kJ / 664.9 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Kohlenhydrate 84.3 g

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