Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Pecannüsse
30 g

Milchreis und Pudding

Schlagobers gekühlt
250 g
Milch
1250 g
weißer Rundkornreis (Milchreis)
250 g
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Maisstärke
20 g
Vanillezucker
1 TL
Eidotter
2
Blätterteig (optional) für "Crispy Blätterteigchips"
1 Packung

Karamellcreme und Fertigstellung

Vollrohrzucker
120 g
Schlagobers
140 g
Butter
15 g
Salz
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 260 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2972 kJ / 709 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 78 g

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