Gelato ai semi di sesamo nero

Gelato ai semi di sesamo nero

4.6 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 17 Std.

6 porzioni

Zutaten

Gelato

100 g di semi di sesamo neri
130 g di zucchero di canna mascobado
30 g di destrosio
5 g di farina di semi di carrube
20 g di acqua
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
400 g di latte intero
200 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colorante alimentare in gel nero

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 61.3 mg

Eiweiß 7.5 g

Brennwert 1566.5 kJ / 374.5 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.5 g

Kohlenhydrate 44.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane intrecciato dolce

4 Std.

Focaccia della Befana

5 Std.

Panini bovoli

4 Std.

Cioccolata al caramello salato

1 Std.

Pinsa romana alla carbonara

4 Std.

Ravioli di Santo Stefano

2 Std.

Pasta choux (vegan)

2 Std.

Preparato per pane integrale

10 Min

Gelée alla melagrana

3 Std. 10 Min

Lievito madre con farina di segale

96 Std. 20 Min

Insalata di grattini alla curcuma con salmone

1 Std.

Pane in padella

18 Std.