Rotolini di farro

Rotolini di farro

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 30 Std.

12 pezzi

Zutaten

Pre-impasto

50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco
60 g di farina di farro integrale

Starter

150 g di acqua
50 g di farina di farro integrale

Pane

1760 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
400 g di farina di farro integrale + q.b.
5 g di psillio
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di sale grosso (optional)
1 cucchiaio di semi di cumino (optional)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5 g

Brennwert 637 kJ / 152 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Panini con muesli

Panini con muesli

19 Std. 30 Min

Pane di segale e erbe aromatiche

Pane di segale e erbe aromatiche

17 Std. 30 Min

Pane veneziano

Pane veneziano

18 Std. 30 Min

Pane al latticello

Pane al latticello

18 Std.

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15 Std. 30 Min

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19 Std.

Ciambella di segale

Ciambella di segale

2 Std. 45 Min

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19 Std.

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19 Std.

Mezzaluna di pane al farro

Mezzaluna di pane al farro

3 Std.

Pane semplice

Pane semplice

4 Std.

Pane di kamut e farro

Pane di kamut e farro

4 Std.