Gefüllte Lebkuchen

Gefüllte Lebkuchen

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 11 Std. 30 Min

80 Stücke

Zutaten

Lebkuchenteig

Weizenmehl, glatt
370 g
Lebkuchengewürz
20 g
Natron
1 TL
Eier (Größe M)
2
Rohrohrzucker
250 g
Honig
50 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL

Füllung und Lebkuchen backen

Haselnüsse, geröstet
80 g
Pflaumen, getrocknet, ohne Kern (Softpflaumen)
120 g
Powidl
240 g
Rum
25 g
Ei verquirlt
1

Schokoglasur und Fertigstellung

Schokoglasur-Drops
350 g
350 g Kakaoglasur-Drops

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 7 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 324 kJ / 77 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 12 g

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