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Germstrudel mit Walnussfüllung

Germstrudel mit Walnussfüllung
4.2 28 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
14 Stücke
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Zutaten

  • Milch
    230 g
  • frische Germ
    20 g
  • Öl etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Eier (Größe M)
    2
  • Zucker
    80 g
  • Weizenmehl, glatt
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter
    20 g
  • Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)
    400 g
  • Zimt, gemahlen
    1 TL
  • Marsala Wein
    30 g
  • Walnüsse, ohne Schale
    200 g
  • Rosinen
    150 g
    100 g Schokoladenlinsen, hell, dunkel oder weiß
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 183 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 1402 kJ / 335 kcal
Fett 14 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 47 g

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