Bubble and Squeak

Bubble and Squeak

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Wasser
500 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
700 g
Wirsing in Streifen
500 g
Öl
2 EL
Butter
2 EL
körniger Senf
1 geh. TL
Muskat
3 - 4 Prisen
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1088 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1160 kJ / 277 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 37 g

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