Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Quinoa-Burger mit gelbem Ketchup
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 Stück
Zutaten
Gelber Ketchup
-
Cherry-Tomaten gelb, halbiert400 g
-
Apfel in Stücken (3 cm)100 g
-
brauner Zucker50 g
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Wasser50 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zimt½ TL
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Weißweinessig25 g
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Senf1 geh. TL
Quinoa-Patties und Fertigstellung
-
Wasser1200 g
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Salz2 TL
-
Quinoa60 g
-
Staudensellerie in Stücken20 g
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Möhren in Stücken80 g
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Zwiebeln halbiert80 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft150 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Paprika de la Vera½ TL
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Ei1
-
Paniermehl100 g
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Pfeffer2 Prisen
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Burgerbrötchen (siehe Tipp)6
-
Eisbergsalat6 Blätter
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
1204 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
1405 kJ /
336 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
5.5 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
57 g
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