Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 14 Std. 20 Min
10 porzioni
Zutaten
Gelato al cioccolato
-
di zucchero150 g
-
peperoncino secco piccante (vedere consigli)1
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
tuorli d'uovo8
-
di cacao amaro in polvere40 g
-
di latte intero min. 3,2%620 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)620 g
Sciroppo di whisky
-
di Whisky (vedere consigli)120 g
-
di zucchero100 g
-
di acqua20 g
-
di sciroppo di acero (optional)30 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di cannella in polvere2 pizzichi
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
484.6 kcal /
2027.4 kJ
Eiweiß
6.7 g
Fett
32.7 g
Kohlenhydrate
37.5 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
19.3 g
Natrium
146.6 mg
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