Jelebi

Jelebi

5.0 2 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 25 Std.

32 pieces

Zutaten

Batter

rice flour
60 g
plain flour
260 g
dried instant yeast
2 tsp
warm water
350 g
freshly squeezed lemon juice
2 drops
cornflour
1 tbsp
rose essence
1 tsp
natural food colouring (yellow)
2 tsp

Syrup

white sugar
600 g
water
300 g
natural food colouring (yellow)
3 tsp
cream of tartar
2 pinch
rose essence
2 tsp

Assembly

vegetable oil for frying
300 - 500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 1.4 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 569.5 kJ / 135.6 kcal

Fett 3.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 26.3 g

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