Chicken and caramelised onion sausages

Chicken and caramelised onion sausages

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

20 portions

Zutaten

skinless chicken thigh fillet cut into pieces (3 cm)
2000 g
pork fat cut into pieces (3 cm)
100 g

Caramelised onion

olive oil
20 g
red onion cut into wedges
250 g
fresh long red chilli cut into pieces
½
light brown sugar
100 g
red wine vinegar
100 g
salt
1 tsp

Chicken sausage

sea salt
1 tsp
dried mixed herbs
1 tbsp
garlic cloves
2
sausage casings (see Tips)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 411.2 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 801.9 kJ / 191.7 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Homemade sausages 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn laksa (Chef Degan)

50min

Soji balls (Semolina balls)

1h 40min

Mango pudding (Brendan Pang)

2h 15min

Amarula coffee

10min

Shui zhu niu rou (chilli beef)

20min

Browned eschalots (250-350 g)

25min

Fish stock

35min

Rava idli

2h 40min

Rosewater madeleines

30min

Fragrant whole barbecued fish

2h 50min

Gulab jamuns

2h 50min

Char siew sauce

10min