Mushroom stock paste

Mushroom stock paste

3.9 7 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

dried porcini mushrooms
30 g
hot water
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
brown onions (approx. 280 g), cut into quarters
2
carrots (approx. 260 g), cut into pieces
2
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
dried shiitake mushrooms
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7120.2 mg

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 2416.6 kJ / 577.6 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 18.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 105 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Plant to Plate 120 Rezepte
Australien und Neuseeland

Stocks and broths 18 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Sweet chilli sauce

1 Std. 5 Min

Whole orange cake with spiced syrup

2 Std. 20 Min

Nasi impit (compressed rice cakes)

6 Std. 40 Min

Soy milk

24 Std. 30 Min

Miso corn purée with almond ricotta

3 Std. 20 Min

Vegan mayonnaise

15 Min

Vegan mozzarella

3 Std. 40 Min

Gluten free Worcestershire sauce

1 Std. 10 Min

Haloumi

5 Std.

Eggless mayonnaise

10 Min

Kaya (coconut jam)

1 Std. 10 Min

Strawberry jam

55 Min