Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Croustillant poire-chocolat
Zutaten
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
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90 g d'eau froide
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1 ½ pincée de sel
La garniture
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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400 g d'eau
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4 poires Williams coupées en deux
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200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de sucre en poudre
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1 c. à café d'extrait de vanille
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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