Dacquoise aux fruits rouges

Dacquoise aux fruits rouges

4.6 20 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 55 Min

8 parts

Zutaten

La dacquoise aux noisettes

130 g de sucre en poudre
150 g de noisettes
5 blancs d'œufs

La crème au chocolat blanc

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
125 g de lait
125 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 pincée de vanille en poudre
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

La garniture aux fruits

300 g de fruits rouges frais variés et un peu pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Natrium 62.5 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 1692.1 kJ / 404.4 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 10.3 g

Kohlenhydrate 35.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Été festif 13 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Gâteau mousse au praliné

13h

Royal à la mousse de cassis

8h 30min

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Bavarois à l'abricot

12h

Trianon

3h

Financiers pralinés

35min

Succès praliné

1h 40min

Tarte aux poires Bourdaloue

3h 10min

Financiers à la pistache

45min

Délice pomme-speculoos

12h