Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 porzioni
Zutaten
-
½ spicchio di aglio senza anima
-
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di melanzane private della buccia e a tocchetti (4 cm)
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
500 g di pasta secca tipo conchiglioni
-
40 g di mandorle pelate
-
1 cubetto di ghiaccio
-
10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
-
150 g di ricotta, affumicata o salata, a cubetti150 g di caprino semi-stagionato, a cubetti
-
150 g di pomodori datterino in quarti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
174.9 mg
Eiweiß
14 g
Brennwert
2389 kJ /
571 kcal
Fett
28.1 g
Ballaststoffe
5.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
69.9 g
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