Tagliolini fichi e guanciale

Tagliolini fichi e guanciale

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

150 g di fichi acerbi
50 g di pecorino Romano a pezzi
20 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale a dadini
1 pizzico di sale
320 g di tagliolini all'uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 701.5 mg

Eiweiß 19.3 g

Brennwert 2010.3 kJ / 480.5 kcal

Fett 16.9 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Kohlenhydrate 67 g

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