Ananas fraise melba

Ananas fraise melba

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

130 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf
400 g d'ananas frais préalablement congelés en morceaux
500 g de fraises fraîches
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
1 gousse de vanille égrainée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 45.8 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 2010.3 kJ / 479.8 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 17.8 g

Kohlenhydrate 54.5 g

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