Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.0 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

920 g

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra to grease
15 g
eggplants (approx. 1000 g)
2
lemon zested and juiced
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
50 g
tahini
25 g
sea salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 920 g

Natrium 192.1 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 2508.1 kJ / 599.5 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoffe 36.1 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 76.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza Oven 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 Min

Lemon and thyme mocktail

1 Std.

Ranch Dressing

2 Std. 15 Min

Yoghurt dressing

10 Min

Grilled eggplant dip

2 Std.

Pineapple and lemon thyme purée (10-12 months)

10 Min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Almond and pear tart

40 Min

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 Std.

Lebanese-style hommus

13 Std. 15 Min

Basil, avocado and hemp pesto

5 Min

Gluten free bread rolls

2 Std. 30 Min