Mollejas de ternera con cebolletas

Mollejas de ternera con cebolletas

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

6 raciones

Zutaten

1000 g de mollejas de ternera
1750 g de agua
250 g de vinagre de vino blanco
cubitos de hielo
300 g de cebolletas en trozos
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de vino blanco
100 g de nata (35% de grasa)
1 - 2 cucharadas de cebolleta (parte verde, picada)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 25 g

Brennwert 2280 kJ / 545 kcal

Fett 45 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Entonces Ahora Siempre 50 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 Min

Costillas al vino con arroz

1 Std.

Salsa boloñesa vegana

Keine Bewertungen

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2 Std. 30 Min

Puré de calabaza natural

1 Std.

Peceto al vapor con salsa de tomate

2 Std.

Callos a la madrileña

1 Std. 50 Min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2 Std.

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 Min

Riñones al jerez

1 Std.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 Min

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

12 Std. 45 Min