Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de almendras tostadas sin sal o fritas
2 huevos duros
100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla (en trozos)
3 dientes de ajo
1200 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
200 g de vino blanco
50 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 50.62 g

Brennwert 2312 kJ / 553 kcal

Fett 35.92 g

Kohlenhydrate 5.17 g

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