Crème d'aubergine à l'amande

Crème d'aubergine à l'amande

4.4 58 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

4 gousses d'ail
200 g d'aubergines coupées en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
100 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
le jus d'un citron jaune
70 g de yaourt nature brassé
50 g de purée d'amande blanche
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de cerfeuil frais (optional) pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4.5 g

Brennwert 537 kJ / 128 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisine rapide 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25 Min

Soupe rustique

12 Std.

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15 Min

Soupe de carotte au tofu soyeux et graines germées

35 Min

Purée de céleri aux cacahuètes

40 Min

Gaspacho indien

2 Std.

Crème aux noix de cajou et aux herbes

8 Std. 15 Min

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1 Std. 40 Min

Polenta aux olives

45 Min

Houmous de châtaigne à l'orientale

10 Min

Cappuccino de champignons aux noisettes

35 Min

Tajine de lotte au citron confit

1 Std. 35 Min