Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1164 mg

Eiweiß 17.1 g

Brennwert 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 55.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 27 Rezepte
Italien

Secondo boccale 35 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Tiliccas sarde

2u. 20min

Minestra di fregola con le anguille

2u.

Panada sarda

2u. 55min

Pardulas

8u. 40min

Pollo alla romana

1u. 10min

Minestrone di lenticchie e patate

45min

Trippa e fagioli alla contadina

1u. 10min

Seadas

1u. 5min

Malloreddus alla campidanese

3u.

Stufato di pollo, chorizo e ceci

1u.

Trippa in rosso con patate

1u. 30min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1u.