Miglio con ceci e verdure al curry

Miglio con ceci e verdure al curry

4.5 97 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

8 porzioni

Zutaten

Miglio

300 g di chicchi di miglio
600 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino raso di sale

Condimento

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
300 g di melanzane a cubetti (1 cm)
300 g di zucchine a cubetti (1 cm)
120 g di ceci in scatola sgocciolati
100 g di pomodori datterino a metà
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di curry in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 427.1 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 1061.9 kJ / 253.8 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 32.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Piatti freddi 102 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Riso nero vegetariano

35 Min

Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)

30 Min

Cottura del bulgur a grana media

35 Min

Cottura del miglio

45 Min

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30 Min

Insalata di miglio e tonno

55 Min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50 Min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50 Min

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

45 Min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 Min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 Min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 Std. 5 Min