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Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 porties
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Zutaten

Eieren
  • eieren, medium (53-63 g) koud
    6
  • water te vullen tot 1L
Paaskoekjes
  • opklopbare room, 30-40% V.G.
    100 g
  • bloem en iets meer om te bewerken
    100 g
  • bakpoeder
    ½ tl
  • komijnzaad
    ½ tl
  • zout
    ½ tl
Kruidensaus
  • verse peterselie (ong. 20 g), enkel de bladeren
    1 bos
  • verse bieslook (ong. 10 g), in ringen
    1 bos
  • crème fraîche, 15% v.g
    200 g
  • melk
    30 g
  • vers geperst citroensap
    20 g
  • agavesiroop
    10 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • kaviaar
    6 tl
  • tuinkers vers
    6 tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 258.3 mg
Eiweiß 8.3 g
Brennwert 744 kJ / 177.8 kcal
Fett 13.2 g
Ballaststoffe 0.5 g
gesättigte Fettsäuren 6.3 g
Kohlenhydrate 6.8 g

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