Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Udon con verdure
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
10 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
-
50 g acqua e un po' di più per l'ammollo
-
200 g di filetto di maiale a strisce (circa 0,5 x 5 cm)
-
1 cucchiaino di vino di riso (per esempio mirin o sake)
-
3 cucchiaio di salsa di soia
-
3 spicchi di aglio
-
50 g di cipolle tagliata in otto
-
15 g di olio neutro (per esempio olio di girasole)
-
50 g di carote a strisce sottili (v. Consigli)
-
200 g di cavolo cinese
-
1 cucchiaio di aceto balsamico
-
500 g di noodle udon surgelati, scongelati (v. Consigli)
-
50 g di taccole
-
½ cucchiaino di zucchero
-
½ cucchiaino di sale
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
22 g
Brennwert
1412 kJ /
335 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
2.6 g
Kohlenhydrate
39 g
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