Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

700 g

Zutaten

1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de semillas de cilantro
500 g de calabaza en trozos
60 g de aceite de oliva
20 g de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
3 dientes de ajo en mitades
30 g de zumo de limón
120 g de tahini
40 g de agua
260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 700 g

Natrium 3216.1 mg

Eiweiß 39.6 g

Brennwert 7512.3 kJ / 1795.5 kcal

Fett 130.6 g

Ballaststoffe 34.2 g

gesättigte Fettsäuren 17.9 g

Kohlenhydrate 143.3 g

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