Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
Zutaten
-
110 g di cipolle a pezzi
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
1 cucchiaino di zenzero secco macinato
-
1 spicchio di aglio
-
170 g di fichi secchi a metà + q.b. per servire
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di costine di manzo divise singolarmente (7-8 cm)
-
85 g di vino rosso
-
280 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
-
1 bacca di anice stellato
-
60 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
340 g di brodo di manzo
-
3 - 4 peperoni piccoli, colori misti senza semi, a rondelle sottili
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Ossobuco Sottovuoto
12 Std. 40 Min
Braciole di maiale con salsa all’ananas
3 Std.
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 Std. 30 Min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4 Std. 10 Min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 Std.
Carne di cavallo a Cottura Lenta
1 Std. 30 Min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 Std.
Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate
5 Std. 45 Min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2 Std. 10 Min
Costine BBQ a Cottura Lenta
4 Std. 25 Min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 Std.
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4 Std. 10 Min