One-Pot-Hähnchen-Pasta

Name: One-Pot-Hähnchen-Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 200 g Sahne; 500 g Wasser; 1 TL Salz; ¾ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 2 Prisen Muskat; 300 g Hähnchenbrust; 60 g getrocknete Tomaten, in Öl; 200 g Zucchini; 300 g Penne; 1 Kugel Mozzarella; ½ Bund Petersilie

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Sahne
200 g
Wasser
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Muskat
1 - 2 Prisen
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
300 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, halbiert
60 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
200 g
Penne (100% Hartweizen)
300 g
Mozzarella (125 g), abgetropft, in Stücken (5 mm)
1 Kugel
Petersilie abgezupft
½ Bund