Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura16-18 minuti)
- 300 g di agretti puliti, tagliati a pezzi
- 50 g di vino bianco
- 820 g di acqua
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- ½ - 1 cucchiaino sale + q.b.
- 20 g di burro
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Eiweiß
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 68.1 g
- Fett
- 12.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.3 g
- Ballaststoffe
- 3.1 g
- Natrium
- 353.6 mg
Alternative Rezepte
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli
40min
Risotto asparagi e zafferano
35min
Risotto zucchine e menta
40min
Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella
30min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40min
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 min
Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano
1h
Risotto alla crema di cavolfiore e brie
1h 5min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Risotto finocchi e zafferano
30min