Puddingbrezeln

Puddingbrezeln

4.1 67 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

14 Stück

Zutaten

Pudding

Milch
800 g
Eier
4
Zucker
100 g
Speisestärke
80 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Teig

Milch
220 g
Zucker
20 g
Eier
2
Hefe (40 g)
1 Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in dünnen Scheiben
150 g

Zuckerguss

Puderzucker
60 g
Wasser
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 72 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1500 kJ / 359 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 49 g

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