Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

450 - 500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
12 gambones crudos enteros
30 g de vino tinto
800 g de caldo de pescado
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
1 cucharadita de sal
300 g de espaguetis negros partidos por la mitad
50 g de queso parmesano en lascas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 720.3 mg

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 2692 kJ / 644 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 61.5 g

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