Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 14 Std. 55 Min

4 raciones

Zutaten

250 g de judías pintas secas
1 cucharadita de sal
1000 g de agua
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozos
70 g de pimiento verde en trozos
70 g de zanahoria en trozos
30 g de aceite de oliva
400 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm
100 g de patata en trozos
1 cucharada de pimentón
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel seca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 119 mg

Eiweiß 32.8 g

Brennwert 2686 kJ / 642 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 17.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 67.8 g

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