Almejas con salsa cremosa

Almejas con salsa cremosa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

1000 g de almejas frescas
2 cucharadas de sal gorda
150 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
100 g de vino blanco
40 g zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
15 g de harina de trigo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 yemas de huevo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 2913.9 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 1157 kJ / 276 kcal

Fett 12.4 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 11.5 g

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Spanien

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