Purée de pois cassés (bisarra)

Purée de pois cassés (bisarra)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

4 gousses d'ail
1100 g d'eau
300 g de pois cassés
55 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 c. à café de paprika et un peu pour la finition
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre et un peu pour la finition
½ c. à café de poivre blanc moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 514 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 2209 kJ / 530 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 27 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 44 g

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