Lentilles à la marocaine

Lentilles à la marocaine

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
150 g de tomate coupée en morceaux
1 c. à café de paprika doux
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de gingembre en poudre
1 c. à soupe de persil frais et un peu pour la finition
1 c. à soupe de coriandre fraîche
250 g de lentilles vertes sèches
3 c. à soupe d'huile d'olive
1200 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 314.8 mg

Eiweiß 16.3 g

Brennwert 1516.5 kJ / 361.5 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 8.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Kohlenhydrate 36.3 g

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