Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

8 portions

Zutaten

La pâte

250 g de farine de blé
125 g de beurre coupé en morceaux
75 g de sucre en poudre
1 œuf
65 g d'eau

La garniture

170 g de sucre en poudre
100 g d'amande émondée
4 blancs d'œufs
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de cannelle en poudre
500 g de fruits rouges frais variés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 1997 kJ / 475 kcal

Fett 21.1 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 62.3 g

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