Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rosemary meat pies
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
24 portions
Zutaten
Shortcrust pastry
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plain flour plus extra for dusting400 g
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unsalted butter chilled and cut into pieces (1-2 cm)200 g
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salt½ tsp
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water chilled, plus extra if needed100 g
Iced puff pastry
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ice cubes90 g
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unsalted butter frozen and cut into pieces (1-2 cm)180 g
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plain flour200 g
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salt1 ½ tsp
Pie filling
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butter melted, for greasing
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fresh rosemary (10 cm), leaves only2 sprigs
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garlic cloves2
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brown onion (approx.180 g), cut into halves1
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olive oil40 g
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cornflour1 tbsp
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beef rump steak cut into pieces (1 cm)700 g
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Worcestershire sauce2 tbsp
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soy sauce2 tbsp
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VEGEMITE®1 tbsp
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button mushrooms cut into pieces100 g
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ground black pepper to taste½ tsp
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plain flour for dusting
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full cream milk for brushing
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
286.8 kcal /
1204.7 kJ
Eiweiß
12.6 g
Fett
17.4 g
Kohlenhydrate
19.9 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
9.7 g
Natrium
424.3 mg
