Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

1 oignon coupé en quatre
1 branche de céleri en morceaux
2 carottes en morceaux
300 g de lentilles vertes sèches rincées
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu
1 c. à café de sel
800 g d'eau
4 œufs à température ambiante
quelques brin de persil ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 33 g

Brennwert 1737 kJ / 414 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 38 g

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