Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 24.5 g

Brennwert 1502 kJ / 359 kcal

Fett 25.5 g

Kohlenhydrate 8.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Carni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2 Std.

Faraona ai funghi porcini

1 Std. 10 Min

Stufato di vitello

1 Std.

Filetto ai funghi

1 Std.

Fagottini di sogliola con verdure

55 Min

Salmone in crema di funghi con patate

50 Min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55 Min

Filetto di maialino con olive nere

1 Std.

Risotto radicchio e gamberi

1 Std. 20 Min

Uova di quaglia, piselli e asparagi con maionese

40 Min

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

1 Std.

Rotolini di lasagne

1 Std.