Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.2 g

Brennwert 2410 kJ / 576 kcal

Fett 35.1 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 45.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Torta di asparagi

1j 10 menit

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2j 10 menit

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1j 30 menit

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1j 30 menit

Spiedini di frittata alle erbe

1j

Pulao di gamberi

50 menit

Zuppa gitana

1j

Torta di riso basmati gratinata

1j 5 menit

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40 menit

Brie in crosta con cipolle caramellate

1j 10 menit

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5j 15 menit

Curry di zucca e pollo

1j