Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

2.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Crocchette di patate e porro

500 g di acqua
600 g di patate a pasta bianca, pelate a pezzi
30 g di porro
30 g olio extravergine di oliva

Salsa al tartufo nero

70 g di tartufo nero fresco
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
570 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
25 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.4 g

Brennwert 1067 kJ / 255 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 3.8 g

Kohlenhydrate 29.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Marche in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Sformatini di asparagi

45 Min

Frittata autunnale

1 Std. 15 Min

Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)

1 Std.

Salame di patate e tonno

6 Std. 30 Min

Pesce finto

7 Std. 5 Min

Polpettine di spinaci e ricotta

30 Min

Frittata con carciofi

40 Min

Spiedini di frittata alle erbe

1 Std.

Tortini di zucca

1 Std. 20 Min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1 Std. 10 Min

Cipolle ripiene al prosciutto

1 Std.

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45 Min