Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen

Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Basmati-Reis
300 g
Wasser
750 g
Rapsöl
30 g
Salz nach Geschmack
1 ½ - 2 TL
Knoblauchzehen
3
Hähnchenbrust in Würfeln (3 cm), trocken getupft
500 g
Pfirsiche (Abtropfgew. 480 g)
1 Dose
Kräuter der Provence
3 TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 40 g

Brennwert 2308 kJ / 551 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 77 g

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