Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

Gâteau roulé au chocolat et aux fraises

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 parts

Zutaten

3 œufs
1 pincée de sel
150 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé
65 g de farine de blé
25 g de cacao en poudre
3 c. à soupe d'eau
350 g de mascarpone
125 g de fraises coupées en petits morceaux
60 g de pépites de chocolat noir pâtissier à 70 % de cacao (voir "Conseil(s)")

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 6 g

Brennwert 1522 kJ / 364 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 3 g

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