Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza

Nudelauflauf mit Blumenkohl und Scamorza

4.4 250 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
1000 g
Olivenöl
1 TL
Salz
2 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Penne (Kochzeit ca. 11 Minuten)
300 g
Blumenkohlröschen (2-3 cm)
400 g
Scamorza in Stücken (siehe Tipp)
140 g
140 g Gruyère Käse, in Stücken (siehe Tipp)
Mehl
40 g
Milch
500 g
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL
Schinkenspeckwürfel
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 2556 kJ / 611 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 71 g

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