Quick Thai chicken curry

Quick Thai chicken curry

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

garlic clove
1
onions
50 - 100 g
salt
½ - 1 tsp
oil
30 g
Thai red curry paste
50 - 100 g
coconut milk
200 g
water
200 g
waxy potatoes peeled, cut in bite-size pieces
400 g
carrots cut in bite-size pieces
100 g
chicken breast fillets, skinless cut in cubes (3 cm)
600 g
frozen green peas
150 g
fresh coriander leaves only, to garnish
2 - 3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 633.5 mg

Eiweiß 42 g

Brennwert 1914 kJ / 459 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 8.5 g

Kohlenhydrate 27 g

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