Konfitüre mit Gelierzucker

Name: Konfitüre mit Gelierzucker
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Schraubgläser
Ingredients: 1000 g Obst; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Pck. Zitronensäure; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 3 Schraubgläser

Zutaten

1000 g Obst (z.B. Aprikosen, Kirschen, Beeren, Rhabarber, Pflaumen, etc.), frisch, ggf. entkernt, in Stücken 2 cm
500 g Gelierzucker 2:1
1 Pck. Zitronensäure
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nährwerte: pro 1 Schraubglas
Brennwert: 3468 kJ / 819 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 194 g
Fett: 1 g
Ballaststoffe: 8.3 g