Vollwert-Brötchen/Baguettes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Weizenkörner
100 g
100 g Dinkelkörner
Weizenmehl
400 g
Salz
1 ½ TL
Wasser
220 g
Öl
40 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 788.3 kJ / 188.4 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoffe 2.8 g

Kohlenhydrate 33 g

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