Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

3 rametti di finocchietto selvatico pulito e asciutto + q.b.
200 g di acqua bollente
100 g di pecorino stagionato a pezzi (3 cm)
75 g di porri a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi piccoli
500 g di polpa di zucca pezzi piccoli
2 cucchiai colmi di concentrato di pomodoro
10 castagne fresche pelate (o congelate e fatte scongelare)
1 pizzico di sale
latte intero q.b.
300 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 454.2 mg

Eiweiß 23.5 g

Brennwert 2805.5 kJ / 670.5 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 6.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 105 g

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